LES COUPS DE COEUR
Depuis 1971, le meilleur des spécialités basques est mis à l’honneur dans cette maison de pays aux poutres apparentes, où règne une ambiance des plus familiales. © Chez Mattin
63 rue Evariste Baignol 64500 Ciboure
ARCÉ
Situé sur les berges de la Nive, cet hôtel-restaurant de charme typiquement basque est une véritable institution dans la région. Dépaysement garanti. © Hôtel Arcé
Route du Col d’Ispéguy 64430 Saint-Étienne-de-Baïgorry
LA FERME OSTALAPIA
Pour une ou plusieurs nuit(s), cette ferme rustique et bucolique nichée au pied de la chaîne des Pyrénées est l’endroit idéal pour se ressourcer, et bien manger. © La Ferme Ostalapia
2621 chemin d’Ostalapia 64210 Ahetze
OSTALAMER
Faisant face à l’océan, ce restaurant de poissons et crustacés domine la plage de Laffitenia. Un véritable havre de paix dans un cadre chic et décontracté. © Ostalamer
160 route des plages 64500 Saint-Jean-de-Luz
GAZTELUR
Ce domaine incroyable (et privatisable) avec vue sur la Rhune réunit un restaurant gastronomique, une boutique de décoration et bien d’autres merveilles. © Gaztelur
Chemin de Gaztelur 64200 Arcangues
CHISTERA & COQUILLAGES
En plein cœur de la ville, cette brasserie chaleureuse et conviviale propose des plats revisités de la région, le tout avec une décoration qui mérite le détour. © Chistera & Coquillages
13 rue des Halles 64200 Biarritz
BAR JEAN
Le Bar Jean est une institution à Biarritz depuis les années 1930. C’est l’endroit par excellence pour déguster un savoureux apéro-tapas entre amis ou en famille. © Bar Jean
5 rue des Halles 64200 Biarritz
L’ENTRE DEUX
Né de l’amitié entre le chef Rémy Escale et Jean Van de Velde, ce bistrot branché est la promesse d’un bon moment tout en dégustant une cuisine de saison raffinée. © L'Entre Deux
5 avenue du Maréchal Foch 64200 Biarritz
CARLOS
Boire un cocktail « les pieds dans l’eau » tout en profitant d’une vue exceptionnelle, qui l’est d’autant plus au coucher du soleil, telle est la promesse du Carlos. © Carlos
7 boulevard du Prince de Galles 64200 Biarritz
VILLA MAGNAN
Séjournez dans une somptueuse demeure Art déco, ancienne propriété d’aristocrates espagnols. Un écrin confidentiel dont l’adresse n’est dévoilée qu’à la réservation… via instagram @villamagnan © Villa Magnan
Instagram : @villamagnan
LE CAFÉ DES ARTISTES
Un café de quartier situé près de la gare du midi où il fait bon prendre un café en terrasse, partager un déjeuner ou un dîner mais aussi boire un verre la nuit tombée. © Le Café des Artistes
26, avenue du Maréchal Foch 64200 Biarritz
